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夏季泡中药半个小时就有可能变质

佚名

http://120.qm120.com2014-04-02 08:33:15 来源:全民健康网

关键字:日常急救 中药 变质

  红花、鱼腥草等这些花草类药材,浸泡15—20分钟即可使用。浙贝母、淮山药等根茎类药材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一副药里通常是含多种中药,因此要采取“折中”的原则。

夏季泡中药半个小时就有可能变质

  小暑过后是“冬病夏治”得好时间,很多慢性病患者都会喝中药调理身体。这里就要提醒大家,夏天煎药有很多细节需要注意。

  泡药材别超了半小时。在煎煮前浸泡药材有利于其有效成分溶出,药效更佳。“但要注意,不同类的药材浸泡的时间不同。”广东省中医院药学部钟燕珠副主任中药师就指出,红花、鱼腥草等花草类药材,浸泡15—20分钟即可。浙贝母、淮山药等根茎类药材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一副药里通常是含多种中药,因此要采取“折中”原则。即先大致分类,兼顾大多数药材的特性即可。另外,不同季节药材浸泡时间也不同,比如,春秋季一般泡30—60分钟,冬天不超过60分钟即可,而在炎热的夏季,药材浸泡过久容易变质,一般控制在30分钟以内。

  存药最多一个月。在潮湿闷热的环境里,药材容易受潮、生虫。钟燕珠提醒,小包药材放置在通风阴凉处即可,而新鲜植物药材和动物类药材要单独包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即广东人俗称的“雪蛤膏”在夏季室温中可能变质,需放入冰冻室保存。人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说,夏季保存药材别超过一个月。

  冷藏中药要“热透”。加热时,应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸,而不是用微波炉加热。袋装中药从冰箱里拿出后,可放在一个稍大些的容器里加500毫升左右开水浸泡5分钟,再换一次水,使药液“热透”。

  小编温馨提示:蛤士蟆油即广东人俗称的“雪蛤膏”在夏季室温中可能变质,需放入冰冻室保存。人参等可以用宣纸包好后放米缸内保存。总的来说,夏季保存药材别超过一个月

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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