夏季食物中毒的表现

　　在夏季的时候，气温是比较高的、而且湿度大，这样的话就是给一些的微生物创造了，良好的生存条件，这样也就是适合各种的微生物得一个生长和繁殖，就是会很容易发生一些的食物中毒和食源性的一些疾患，那么在发生食物中毒的话，是有什么样的表现的呢!

　　1、潜伏期是比较短的，一般的话也就是会由几分钟到几小时，这样的话也就是食入有毒食物后于短时间内几乎同时出现一批病人，来势凶猛，很快形成高峰，呈爆发流行。

　　2、病人临床表现相似，且多以急性胃肠道症状为主。

　　3、发病与食入某种食物有关。病这样的话也就是人在近期同一段时间内都食用过同一种有毒食物，这样的话也就是发病范围与食物分布呈一致性，这样的话也就是不食者不发病，这样的话也就是停止食用该种食物后很快不再有新病例。

　　4、一般人与人之间不传染。这样的话也就是发病曲线呈骤升骤降的趋势，这样的话也就是没有传染病流行时发病曲线的余波。

　　5、有明显的季节性。这样的话也就是夏秋季多发生细菌性和有毒动植物食物中毒，这样的话也就是冬春季多发生中毒和亚盐中毒等。