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贫血的食疗

http://120.qm120.com2015-01-18 14:45:09 来源:全民健康网

关键字:贫血 其他疾病

贫血的食疗

“富贵病”是什么?

“富贵病”又叫“文明病”,是指由于不良的生活方式而引发的一大组常见病症的俗称,包括肥胖症、高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化、高血压病、冠心病、脑血管病、糖尿病、癌症等。这组病症与人的身体吸收营养物质过多、运动量不足、消耗太少等因素是密不可分的,也与生物因素、心理因素和社会因素息息相关。“富贵病”从前是多发生在成人身上,但是近年不知却多发生在小儿的身上。

小儿缺铁性贫血就已经成为除肥胖、高血压之外的又一新儿童富贵病。我们一下就来介绍这一富贵病的成因、预防、治疗办法。

缺铁性贫血是全世界中最容易发病的疾病,也是常见的营养缺乏病。真是不明白,为什么生活条件好了,宝宝却会得营养缺乏病呢?这那道与宝宝饮食结构不合理、挑食和偏食有关吗?

缺铁性贫血多发于6个月至3岁的婴幼宝宝,对于断奶期的婴儿来说喂养的不合理,未及时补充铁质是其中一大重要原因。宝宝在婴儿时期最好的就是每天需要铁约为0.5~1.5毫克,一般母乳含铁约为1.5毫克/升,牛奶为0.5毫克/升;而母乳中的铁有50%可被吸收。显然如果不通过其他途径补充铁剂,就会有可能导致宝宝缺铁性贫血。

宝宝体内铁的含量不足,造成血红蛋白合成减少而致病。贫血会使血液带氧能力减低,对宝宝呼吸、消化、循环系统功能,以及体格发育和智力都是不好的。

怎么判断孩子是否得上了缺铁性贫血?

缺铁性贫血宝宝大多起病是比较慢的,症状的轻重也主要取决于贫血的程度和贫血的发展速度决定的;一般缺铁性贫血的宝宝常伴有烦躁不安、精神不振、活动减少、食欲减退、皮肤苍白、指甲变形(反甲)等表现;较大的宝宝还可能跟家长说自己老是疲乏无力,头晕耳鸣,心慌气短,病情严重者还会比较出现肢体浮肿,心力衰竭等症状。

一旦发现宝宝有以上贫血的症状,就应当立即去医院做贫血检查,不应擅自盲目用补血药,避免延误诊断和治疗。

缺铁性贫血的孩子有哪些饮食的误项

缺铁性贫血除少数先天性体质的原因外,主要原因还和宝宝平时饮食、生活习惯有密切的关系。不喜欢吃蔬菜,习惯吃快餐。宝宝饮食中缺少铁的元素,初期是宝宝体内进入铁耗竭期,血清铁蛋宝宝白减低,若缺铁进一步加重,贮存铁耗尽,血清铁蛋白和血清铁下降,总铁结合力增高,则易导致宝宝缺铁性贫血。

缺铁性贫血的潜在危害

患有缺铁性贫血的宝宝父母如果不及时采取补铁的措施,就可能会有体力下降、记忆力下降、细胞免疫水平下降、生长发育迟缓等症状的发生,易诱发感冒、气管炎等上呼吸道感染。缺铁还会影响婴幼儿智能发育,使宝宝出现神经精神症状。

缺铁性贫血的预防

最简单、方便的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,轻松的提高血色素。有这种作用的食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。

鸡蛋黄:

每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但其食用保存是比较方便的,而且还富含其他营养素,所以宝宝补充铁用这用一种是较好的辅助选择。

动物血液:

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,市场上出售的血豆腐,是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。

动物肝脏:

肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。

芝麻酱:

芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的、磷、蛋白质脂肪,可给宝宝添加入餐饭中食用。

黄豆及其制品:

每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高,要多给孩子吃豆制品。

木耳和蘑菇:

铁的含量很高,尤其是木耳,每1oo克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

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